Aproximamos a ciência das empresas e das famílias, transformando os príncipios da Dieta Mediterrânica em soluções práticas para o dia a dia. Uma tradição que continua a evoluir.
O ISIProMED: Inovação, Sustentabilidade e Promoção da Dieta Mediterrânica, apoia a transferência de conhecimento científico e tecnológico sobre os princípios da Dieta Mediterrânica para o setor empresarial, permitindo criar produtos, menus e pratos que respeitam esses princípios, se adaptam à dinâmica das empresas e agradam aos consumidores.
Nas últimas décadas, o mundo ocidental assistiu a profundas alterações nos padrões alimentares e no estilo de vida, com impacto direto na saúde pública.
Hoje enfrentamos:
Aumento das doenças crónicas (obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares)
Maior consumo de alimentos processados e açúcares refinados
Estilo de vida mais sedentário
Procura crescente por alimentos rápidos e convenientes
O ISIProMED desenvolve ações práticas que ligam o conhecimento científico à realidade empresarial.
Atuamos através de:
· Workshops técnicos e culinários;
· Sessões de capacitação para PME;
· Teste e validação de soluções em contexto real;
· Produção de materiais técnicos e boas práticas
